Orzo Acquesiano Perlato 400 gr Perle della Tuscia

I legumi insieme alle patate sono l'eccellenza dell'Azienda Perle della Tuscia, di Grotte di Castro (VT) . Devono, infatti, la loro bontà ai terreni fertili della Tuscia. Sono un ottimo alimento ricco di proteine, di amido e sali minerali. Essi Sono anche una ricca fonte di fibre grezze.

L' Orzo Perlato rimane uno dei cereali più ricchi di fibre e ciò è evidente anche dal grande quantitativo d'acqua che è in grado di assorbire in cottura: il volume della ricetta finale è sempre abbondante e, per questo, è uno dei cereali più apprezzati e consigliati a chi deve seguire una dieta dimagrante. L'orzo perlato contiene una buona quantità di micronutrienti utile per il mantenimento della salute: è ricco di fosforo e magnesio, 100 g di questo cereale contengono già il 25% del fabbisogno quotidiano dei due minerali. In più è una discreta fonte di potassio, ferro, calcio, silicio e zinco.

Perle della Tuscia vi consiglia: Orzo al pesto di basilico.

Per ottenere una buona riuscita del prodotto consigliamo di passare più volte l'orzo sotto l'acqua corrente, mettere in acqua fredda e cuocere.

SCHEDA TECNICA:

Caratteristiche merceologiche:

Colore: bianco/giallastro, Struttura: secchi, consistenti

Caratteristiche nutrizionali per 100 gr.:

Assenza di additivi, Valore energetico: 319 kcal, Proteine 10,4%, Carboidrati 70,5%, Lipidi 1,4%, Fibra Alimentare 9,2%, Amido 64,1%