Eccellenza, qualità e freschezza sono i termini con cui definire l'operato del caseificio Val Perino. Da più di 30 anni inserito nel mondo della produzione del formaggio, vanta esperienza ed abilità in tutta la provincia di Viterbo.

Serietà nella produzione
Il caseificio lavora una materia prima di ottima qualità proveniente tassativamente da aziende locali; fattore questo che gli permette di lavorare un latte freschissimo, con macchinari ad alta tecnologia.

Serietà nella ricerca di mercato
Cercando di adattare costantemente il prodotto alle esigenze alimentari delle nuove generazioni, Val Perino produce e consegna pecorino di varie stagionature in tutta la zona dell'alto Lazio.

Serietà nella vendita
All’interno della clientela del caseificio, annoverano un’alta percentuale di ditte che vengono servite da Val Perino da oltre 30 anni.

Serietà nel rapporto commerciale con i pastori
Val Perino ha inteso dare dignità e rispetto ai pastori locali, non venendo mai meno agli impegni presi. Abolendo l’usanza secondo la quale il pastore doveva elemosinare il proprio diritto ed il proprio compenso, il caseificio ha introdotto un automatismo di pagamento che impegna notevolmente l'azienda ma, nel contempo, da sicurezza e serenità ai suoi conferenti.