Il forno Pane e Dolci nasce a Piansano nel 2013 e vede come protagonista l’imprenditore Luciano Ceccarelli, un giovane ragazzo del posto che all’età di 23 anni ha deciso di intraprendere questa avventura, convinto delle proprie qualità e di quelle che il territorio circostante era disposto ad offrirgli.

La città di Piansano offre ai propri visitatori dei prodotti molto particolari tra cui la Ciambella della Madonna del Rosario oltre a tutte le prelibatezze  che Luciano prepara per i suoi paesani utilizzando ingredienti provenienti dalla Tuscia Viterbese tra i quali le nocciole dei Monti Cimini.