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Pietricce Della Ghiandaia Rosso Merlot IGT Lazio

Formato 75 cl

Gradazione 13,5% vol.

Vino ottenuto da un’accurata selezione delle nostre migliori uve merlot. Colore rubino carico, con profumo elegante e intenso di frutti rossi. Al palato lungo e complesso con tannini morbidi e segosi. Lungo affinamento in piccoli carati di rovere. Perfetto con carni di selvaggina e formaggi molto stagionati. Servire alla temperatura di 18°C.

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Tuscia Viterbese

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Varietà delle uve
Merlot 100%

Comune
Civitella D’Agliano

Altitudine
250 m

Suolo
Medio impasto

Density
3000 e 4500 piante/ha

Sistemi di allevamento
Cordone speronato

Caratteristiche organolettiche
Vino ottenuto da un’accurata selezione delle nostre migliori uve merlot. Colore rubino carico, con profumo elegante e intenso di frutti rossi. Al palato lungo e complesso con tannini morbidi e segosi. Lungo affinamento in piccoli carati di rovere. Perfetto con carni di selvaggina e formaggi molto stagionati. Servire alla temperatura di 18°C.

Tecniche di produzione
Si ottiene dall’attenta selezione delle uve seguita da una macerazione si 10-20 giorni dei mosti sulle bucce; conclusa la fermentazione alcolica il vino matura in botti di rovere francesi per 12 mesi e successivamente si affina in bottiglia.

Grad. Alcolica
13,5% vol.

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