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Farina di Grano Khorasan biologico 1 Kg

Formato: 1 Kg

Il Grano antico  Khorasan del Geroglifico (Triticum Turanicum) è il cereale dal punto di vista nutrizionale più completo e dall'alto contenuto di selenio, minerale che protegge l'organismo dai danni provocati dai radicali liberi.

.La farina prodotta dall’Antica Tenuta Giovanna è macinata a pietra in un  mulino artigianale e di conseguenza ne risulta un prodotto semintegrale (1,5) che trattiene tutte le sue qualità nutritive

E’ adatta alle lunghe lievitazioni , ha un sapore abbastanza caratteristico, profumato di noci e morbido.

Ha un elevato potere energetico e calorico, è ricca di minerali fra i quali il magnesio, lo zinco ed il selenio che è un potente antiossidante quindi apporta complementi preziosi all'alimentazione quotidiana 

 La Farina di Grano antico  Khorasan è ottima in cucina per preparare qualsiasi ricetta dolce o salata, ottima per preparare paste alimentari e prodotti da forno; non essendo raffinata trattiene tutte le sue qualità nutritive e può sostituire la tradizionale farina di grano duro utilizzata in molte ricette tipiche.

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aqu-007
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Il Grano antico  Khorasan del Geroglifico (Triticum Turanicum) è il cereale dal punto di vista nutrizionale più completo e dall'alto contenuto di selenio, minerale che protegge l'organismo dai danni provocati dai radicali liberi.

.La farina prodotta dall’Antica Tenuta Giovanna è macinata a pietra in un  mulino artigianale e di conseguenza ne risulta un prodotto semintegrale (1,5) che trattiene tutte le sue qualità nutritive

E’ adatta alle lunghe lievitazioni , ha un sapore abbastanza caratteristico, profumato di noci e morbido.

Ha un elevato potere energetico e calorico, è ricca di minerali fra i quali il magnesio, lo zinco ed il selenio che è un potente antiossidante quindi apporta complementi preziosi all'alimentazione quotidiana 

 La Farina di Grano antico  Khorasan è ottima in cucina per preparare qualsiasi ricetta dolce o salata, ottima per preparare paste alimentari e prodotti da forno; non essendo raffinata trattiene tutte le sue qualità nutritive e può sostituire la tradizionale farina di grano duro utilizzata in molte ricette tipiche.

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico

1505 kJ / 360 kcal

Grassi

2,8 g

di cui Saturi

0,6 g

Carboidrati

72,0 g

di cui Zuccheri

2,5 g

Fibre

0,8 g

Proteine

11,7 g

Sale

0,025 g

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