Lenticchia della Tuscia 1 Kg Perle della Tuscia

Formato 1 Kg

La lenticchia della Tuscia, molto simile alla Lenticchia di Onano, è un seme prodotto nelle zone della Tuscia Viterbese, al di fuori del comprensorio della lenticchia di Onano. Per ottenere una buona riuscita del prodotto consigliamo di pulire ulteriormente le lenticchie, passarle più volte sotto l'acqua corrente, mettere in acqua fredda e cuocere: i legumi non devono essere salati nella bollitura altrimenti la buccia si spaccherà e la polpa sarà dura.