Siamesi di Grano Duro Senatore Cappelli Biologico 500 gr.

Formato: 500 gr.


Dalla coltivazione del grano tradizionale “Senator Cappelli”, varietà antica che garantisce livelli di qualità eccellenti del prodotto lavorato. La pastificazione viene effettuata con trafila in bronzo ed essiccazione a basse temperature: 40-50 °C per almeno 24 ore. In questo modo i principi nutritivi non vengono persi e la digeribilità del prodotto è garantita. La lavorazione , fatta con trafile in bronzo , dà la giusta porosità alla pasta, che assorbe più facilmente i condimenti e rende più gustosi i piatti realizzati. Ci piace sottolineare come tutti questi prodotti sono coltivati da noi e poi trasformati presso artigiani da noi selezionati in base alla loro capacità di garantire la qualità delle materie prime. I nostri prodotti sono la nostra cultura, la nostra storia e la nostra passione. Ci rappresentano in ogni loro aspetto, li abbiamo seguiti dal momento della semina fino alla vostra tavola, sempre e solo noi, la famiglia Valentini.

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Dalla coltivazione del grano tradizionale “Senator Cappelli”, varietà antica che garantisce livelli di qualità eccellenti del prodotto lavorato. La pastificazione viene effettuata con trafila in bronzo ed essiccazione a basse temperature: 40-50 °C per almeno 24 ore. In questo modo i principi nutritivi non vengono persi e la digeribilità del prodotto è garantita. La lavorazione , fatta con trafile in bronzo , dà la giusta porosità alla pasta, che assorbe più facilmente i condimenti e rende più gustosi i piatti realizzati. Ci piace sottolineare come tutti questi prodotti sono coltivati da noi e poi trasformati presso artigiani da noi selezionati in base alla loro capacità di garantire la qualità delle materie prime. I nostri prodotti sono la nostra cultura, la nostra storia e la nostra passione. Ci rappresentano in ogni loro aspetto, li abbiamo seguiti dal momento della semina fino alla vostra tavola, sempre e solo noi, la famiglia Valentini.
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