Olio

Descrizione categoria olio

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  • Olio Extravergine di Oliva Biologico 75 cl.

    Formato 75cl.

    L’olio Biologico Frantoio Paolocci è ottenuto esclusivamente dalla molitura di olive coltivate da produttori certificati come biologici, che dimostrano quindi una spiccata serietà nella conduzione degli oliveti, infatti l’ottenimento della certificazione è subordinato all’utilizzo di pratiche agricole costose ed impegnative a fronte però dell’ottenimento di un prodotto certamente genuino, sano ed affidabile. Le varietà di cultivar utilizzate garantiscono un prodotto BIO dal gusto non aggressivo e adeguato ad ogni palato.

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  • Olio Extravergine di Oliva Biologico "Le Mosse Bio" 50 cl.

    Formato 50cl.

    Questo olio proviene dagli oliveti dei soci della Cooperativa Oleificio Mosse dove viene prodotto. Il territorio è di origine vulcanica ed in zona collinare. La conformazione ed il clima ideale hanno determinato la perfetta, naturale combinazione di elementi atti alla coltivazione degli oliveti ed alla maturazione delle olive. L'olio "Le Mosse Bio" di colore verde smeraldo con riflessi dorati è ottenuto dalla frangitura di alcune varietà di olive tra le quali Caninese, Leccino e Frantoio. Ha un odore che ricorda il frutto sano, fresco, raccolto al punto ottimale di maturazioneed un sapore di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e piccante. Ideale per esaltare i cibi della nostra alimentazione mediterranea.

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    8,00 €

    Non disponibile

  • Olio Extravergine di Oliva Biologico "Le Mosse Bio" 75 cl.

    Formato 75cl.

    Questo olio proviene dagli oliveti dei soci della Cooperativa Oleificio Mosse dove viene prodotto. Il territorio è di origine vulcanica ed in zona collinare. La conformazione ed il clima ideale hanno determinato la perfetta, naturale combinazione di elementi atti alla coltivazione degli oliveti ed alla maturazione delle olive. L'olio "Le Mosse Bio" di colore verde smeraldo con riflessi dorati è ottenuto dalla frangitura di alcune varietà di olive tra le quali Caninese, Leccino e Frantoio. Ha un odore che ricorda il frutto sano, fresco, raccolto al punto ottimale di maturazioneed un sapore di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e piccante. Ideale per esaltare i cibi della nostra alimentazione mediterranea.

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    12,00 €

  • Olio Extravergine di Oliva 1 lt..

    Formato 1 lt.

    Questo olio proviene dagli oliveti dei soci della Cooperativa Oleificio Mosse situati nell'Alto Lazio, zona tipica della Tuscia Viterbese. Il territorio è in zona collinare e compreso tra Montefiascone, zone limitrofe e il lago di Bolsena, il terreno di origine vulcanica e un microclima particolare rendono questi luoghi adatti da sempre alla coltivazione dell'olivo. L'olio, di colore giallo dorato intenso con riflessi verdolini, limpido, con sentori di cicoria selvatica e ricordo di noce fresca, al gusto si presenta contenuto e fine, con sentori di carciofo e cicoria selvatica. Amaro e piccanti presenti e dosati che chiudono in mandorla dolce. Buono l'abbinamento con antipasti, insalate, crostacei e bruschette.

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    10,00 €

  • Olio Extravergine di Oliva 3 lt.

    Formato 3 lt.

    Questo olio proviene dagli oliveti dei soci della Cooperativa Oleificio Mosse situati nell'Alto Lazio, zona tipica della Tuscia Viterbese. Il territorio è in zona collinare e compreso tra Montefiascone, zone limitrofe e il lago di Bolsena, il terreno di origine vulcanica e un microclima particolare rendono questi luoghi adatti da sempre alla coltivazione dell'olivo. L'olio, di colore giallo dorato intenso con riflessi verdolini, limpido, con sentori di cicoria selvatica e ricordo di noce fresca, al gusto si presenta contenuto e fine, con sentori di carciofo e cicoria selvatica. Amaro e piccanti presenti e dosati che chiudono in mandorla dolce. Buono l'abbinamento con antipasti, insalate, crostacei e bruschette.

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    28,00 €

  • Olio Extravergine di Oliva 5 lt.

    Formato 5 lt.

    Questo olio proviene dagli oliveti dei soci della Cooperativa Oleificio Mosse situati nell'Alto Lazio, zona tipica della Tuscia Viterbese. Il territorio è in zona collinare e compreso tra Montefiascone, zone limitrofe e il lago di Bolsena, il terreno di origine vulcanica e un microclima particolare rendono questi luoghi adatti da sempre alla coltivazione dell'olivo. L'olio, di colore giallo dorato intenso con riflessi verdolini, limpido, con sentori di cicoria selvatica e ricordo di noce fresca, al gusto si presenta contenuto e fine, con sentori di carciofo e cicoria selvatica. Amaro e piccanti presenti e dosati che chiudono in mandorla dolce. Buono l'abbinamento con antipasti, insalate, crostacei e bruschette.

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    46,00 €

  • Olio Extravergine di Oliva "Le Mosse" 75 cl.

    Formato 75 cl.

    Questo olio proviene dagli oliveti dei soci della Cooperativa Oleificio le Mosse situati nell'Alto Lazio, zona tipica della Tuscia Viterbese. Il territorio è in una zona collinare e compreso tra il comune di Montefiascone, zone limitrofe e il lago di Bolsena, il territorio di origine vulcana e un microclima particolare rendono questi luoghi adatti da sempre alla coltivazione dell'olivo. L'olio, di colore giallo dorato intenso con riflessi verdolni, limpido, con sentori di cicoria selvatica e ricordo di noce fresca, al gusto si presenta contenuto e fine, con sentori di carciofo e cicoria selvatica. Amaro e piccanti presenti e dosati che chiudono in mandorla dolce. Buono l'abbinamento con antipasti, insalate, crostacei e bruschette.

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    9,00 €

    Non disponibile

  • Olio Extravergine di Oliva "Di Notte" cl.25

    Formato 25 cl.

    PERCHE' "...diNotte®"?
    Perché raccogliendo le olive nelle ore notturne, in assenza di luce solare, non si attivano i processi di ossidazione, particolarmente dannosi per l'Olio Extravergine d'Oliva.
    Le temperature più basse, non innescano processi fermentativi e contribuiscono a mantenere inalterata la migliore qualità del prodotto finale.
    "...diNotte®" perché durante le ore notturne ho la possibilità di portare le olive al Frantoio più velocemente e, senza attese, poterle avviare immediatamente alla lavorazione, in questo modo anche la spremitura non viene condizionata dai dannosi processi ossidativi derivanti dalla luce solare.
    L'Olio EVO "...diNotte®" è un vero e proprio oggetto del desiderio e si rivolge ad un pubblico molto esigente e sofisticato, che apprezza i prodotti unici ed irripetibili.

    Rare e preziose bottiglie per assaporare un gusto inimitabile e ricercato.
    Ha un carattere deciso ma delicato, ideale per accompagnare piatti raffinati senza sovrastare il gusto della pietanza. Tuttavia la raccolta anticipata gli conferisce anche un retrogusto pungente che rende questo Olio EVO morbido ed armonico nell'insieme.
    E' un fruttato medio, dal colore verde intenso per merito della limitata invaiatura dell'oliva all'epoca della raccolta. Leggermente amaro.                                                                 


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    16,00 €

  • Olio extravergine di Oliva 50 cl.

    Formato 50 cl.

    Alla vista, il nostro Olio, prodotto esclusivamente solo nella zona di FARNESE, presenta un colore verde smeraldo con riflessi dorati ed emana un odore fruttato che ricorda quello dell’oliva matura appena raccolta. Vanta un sapore deciso, con note di carciofo, cardo selvatico e pomodoro acerbo. All’assaggio, lascia in bocca un retrogusto piacevolmente piccante ed amarognolo con sfumature mandorlate. E’ ricco di Vitamina E, polifenoli e altri antiossidanti. È il condimento ideale di tutti i piatti della cucina mediterranea.

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    6,50 €

  • Olio extravergine di Oliva 75 cl.

    Formato 75 cl.

    Alla vista, il nostro Olio, prodotto esclusivamente solo nella zona di FARNESE, presenta un colore verde smeraldo con riflessi dorati ed emana un odore fruttato che ricorda quello dell’oliva matura appena raccolta. Vanta un sapore deciso, con note di carciofo, cardo selvatico e pomodoro acerbo. All’assaggio, lascia in bocca un retrogusto piacevolmente piccante ed amarognolo con sfumature mandorlate. E’ ricco di Vitamina E, polifenoli e altri antiossidanti. È il condimento ideale di tutti i piatti della cucina mediterranea.

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    11,00 €

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