Olio Extravergine di Oliva Biologico "Rivellino" 50 cl.

Formato 50cl.


Viene fatto solo con olive della nostra azienda. E’ ottenuto dalla molitura di olive varietà Canino o Caninese, tipica della Tuscia Viterbese; è un olio equilibrato, adatto a tutti gli usi, soprattutto a crudo, con sapore fruttato leggero o medio in cui si apprezzano note di carciofo e frutta matura ; nel finale si apprezza un retrogusto leggermente amaro e piccante, dovuto alla buona presenza di polifenoli; questi assicurano una buona conservabilità dell’olio e pregi nutrizionali dovuti alle loro proprietà antiossidanti, contro l’invecchiamento cellulare, ipoglicemiche, anticolesterolemiche e benefiche sulle arterie. L’acidità al momento della molitura è in genere compresa fra 0,1 e 0,3 g/l. Il colore è verde smeraldo in quanto le olive sono raccolte verdi, ricche di clorofilla . Naturalmente con il passare dei mesi il colore diventa meno intenso e assume anche riflessi dorati. Altro pregio della varietà Canino è la lunga conservabilità dell’olio. Le olive da coltivazione biologica garantiscono un prodotto, non solo di qualità e di buon sapore, ma anche l’assenza di qualsiasi residuo di fitofarmaci.

Disponibilità:100 Pezzi

9,50 €
riservabio

Consegna garantita
in tutta Italia

Origine dei prodotti certificata.
Tuscia Viterbese

Pagamenti sicuri.
PayPal, Carte di credito

Condividi il prodotto
Usa i pulsanti qui sotto


Potresti essere interessato anche ai seguenti prodotti
Descrizione prodotto
Dettagli

Varietà olive: Canino monovarietale

Molitura: a bassa temperatura.

Colore: verde smeraldo appena prodotto, poi riflessi dorati con il tempo.

Profumo: di frutto appena raccolto, erbe fresche, carciofi.

Gusto: Netto, poco untuoso, sapore gradevole; in entrata si apprezza una nota dolce di mandorla verde e frutta matura e poi di carciofo. Infine nella gola si può apprezzare il leggero piccante dei polifenoli.

Acidità: 0,1-0,3%

Perossidi: 4-6

Recensioni
Scrivi la tua recensione
La tua recensione: Olio Extravergine di Oliva Biologico "Rivellino" 50 cl.
Tag prodotto
Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.